XXIII ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO

O XXIII Encontro Degustación do Millo Corvo celebrarase os vindeiros 14, 15 e 16 de abril de 2023 na aldea de Meiro (Bueu - Pontevedra).


Programa da festa:


VENRES 14

18:00 MUIÑADA

Xornadas educativas nos Muíños do Canudo

Visita guiada do IES Monte da Vila O Grove 

Elaboración e Degustación de brebaxe a partir das 22:00 h 


SÁBADO 15

11:30 APERTURA DA ECOTABERNA 

Elaboración de pratos con millo corvo


12:00 CHARLA de Meiro a Santa Catalina. Ares. 

Interveñen: Julio Ignacio Iglesias (alcalde de Ares), Celsa Formoso e Rogelio Pérez (directivos da Asociación Amigos do Mosteiro de Santa Catalina de Montefaro)


13:30 CHARLA: A cervexa, ¿cousa de mulleres?

Marta Galán (mestra cervexeira de Ale Ale)

Presentación da edición especial e limitada da cervexa de Millo Corvo   


14:00 ACTUACIÓN GRUPO TRADICIONAL 


17:00 PRESENTACIÓN E DEGUSTACIÓN da bodega Xulia Bande

Viños de autora


17:30 OBRADOIRO ALIMENTOS FERMENTADOS 

Como elaborar a fermentación da col verde (chucrut) - Aurora Calviño


18:00 XOGOS TRADICIONAIS 

Asociación Amodiño


19:30 CHARLA: A rexeneración de augas residuais con microorganismos do monte. 

Andrés Reboreda (membro da Asociación e Mai de Ecoloxía Circular)


21:00 ACTUACIÓN MUSICAL: Uxía Senlle 


DOMINGO 16 

11:00 ANDAINA MUIÑOS DO CANUDO 

Asoc. de animación sociocultural e turística A Illa dos Ratos


11:30 APERTURA DA ECOTABERNA 

Elaboración de pratos con millo corvo


12:00 ENCONTRO E CELEBRACIÓN das AMAS DA TERRA  “Proxecto social e gastronómica de Lucía Freitas”

Interveñen: Lucía Freitas (cociñeira con Estrela Michelín), Marta Alvarez (gandeira e fundadora da Granxa Maruxa), Victoria Martínez (ecoagricultora e promotora do Millo Corvo),  Xavier Castro (experto en Historia da alimentación de Galiza). 


Haberá degustación dun petisco de cociña creativa elaborado con millo corvo, a cargo de Lucía Freitas. 


Luís Davila acompañaranos facendo unha ilustración do evento


14:00 ACTUACIÓN MUSICA TRADICIONAL: TUMBA E DALLE 


17:00 OBRADOIRO Galicia Latente 

A Galicia do presente

Ecomuseo latente


18:00 CHARLA Antropoceno: Cambios ambientais nas últimas décadas.

Intervén: Sara González Crespo (bióloga)


18:00 ACTUACIÓN INFANTIL E FAMILIAR: Paco Nogueiras.  C@nto contigo


19:30 ACTUACIÓN PANDERETEIRAS: Cinco en Zocas 


SÁBADO E DOMINGO ao longo de todo o día:

Obradoiros demostrativos:

o  Posto de artesanía con madeira. Asociación Juan XXIII de Cangas.

o  Xogos tradicionais. Asociación Amodiño.

o  Artesanía en Follaco (Lino de Bon)

o  Artesanía con Alcacén de centeo, cestería e sombreiros (Carmen Recimil) 

Proxección do documental "Rexurdir do Millo Corvo. Testemuña dunha tradición". 




 

 


 

Publicacións populares deste blog