FUNCIONAMENTO DO MUIÑO DE AUGA DA "PRESA", NO CANUDO
Transformación da forza da auga en movemento, no Inferno do muiño
Moenda do gran de millo corvo
XXIII ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO
O XXIII Encontro Degustación do Millo Corvo celebrarase os vindeiros 14, 15 e 16 de abril de 2023 na aldea de Meiro (Bueu - Pontevedra). Programa da festa : VENRES 14 18:00 MUIÑADA Xornadas educativas nos Muíños do Canudo Visita guiada do IES Monte da Vila O Grove Elaboración e Degustación de brebaxe a partir das 22:00 h SÁBADO 15 11:30 APERTURA DA ECOTABERNA Elaboración de pratos con millo corvo 12:00 CHARLA de Meiro a Santa Catalina. Ares. Interveñen: Julio Ignacio Iglesias (alcalde de Ares), Celsa Formoso e Rogelio Pérez (directivos da Asociación Amigos do Mosteiro de Santa Catalina de Montefaro) 13:30 CHARLA: A cervexa, ¿cousa de mulleres? Marta Galán (mestra cervexeira de Ale Ale) Presentación da edición especial e limitada da cervexa de Millo Corvo 14:00 ACTUACIÓN GRUPO TRADICIONAL 17:00 PRESENTACIÓN E DEGUSTACIÓN da bodega Xulia Bande Viños de autora 17:30 OBRADOIRO ALIMENTOS FERMENTADOS Como elaborar a fermentación da col verde
